調理実習でピーマンの肉詰めとシイタケの肉詰めを作りました。 あらびき肉と玉子、牛乳、パン粉、玉ねぎペースト、隠し味にマヨネーズ を入れてよくこねました。 ピーマンは種取をしてしっかり水分を拭きとり ピーマンとシイタケによくこねたお肉を詰めまし…
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